第807章 争分夺秒 (第4/7页)

   其实有经验的炮制师傅会在旁边放一盆水，麸皮受热容易出现点点火星，可即时洒水点浇熄灭，然后继续翻炒。

    不过付宇并不知道这一点，他是纯粹仰仗着自己的手速和对于火候的精准掌控，才得以避免了麦麸皮起火的情况发生。

    而林厨和柳厨更是门外汉，压根想不到这一点。

    整道菜的烹饪，完全是在好运加实力的照拂下，才得以顺利完成。

    全然不知自己其实刚从危机中顺利度过，付宇见混匀拌炒的差不多了，直接用铁筛筛去麸皮，泽泻摊晾。

    等待完全冷却后就可以摆盘上桌了。

    但是在林厨和柳厨看来，这才刚开始烹饪，于是他们认真的看着付宇，等待他继续cao作！

    可是，就在他们专心致志的等待时，付宇却转身开始熬煮羊骨粥了。

    林厨向来心直口快，忍不住问道：“付厨，刚才炒制的那道药膳不用继续烹饪了吗？”

    付宇将熬制好的羊骨汤汁过滤出来，直接倒入新的砂锅，开始熬粥。

    他一边cao作，一边很随意的说道：“哦，摆盘不着急，等一会儿晾凉再处理就行。”

    林厨点头，周业松张罗投米，柳厨懵逼！

    不是......

    这么随意的吗？

    这道药膳，就是简单的炒一炒，就完成了？

    顾客知道自己高价定制的药膳，就是一盘炒麦麸皮，会疯了吧？

    药膳的烹饪，不说需要经历几炒几炖的折腾，至少也应该需要用点上档次的药材吧？

    你这哪里是精心烹饪？

    这分明就是随意的搭配定制啊！

    可是，就在这个时候，他无意间转头，就看到付宇过滤出了炖煮好的羊骨汤，然后以汤当水开始熬制