第807章 争分夺秒 (第2/7页)

时间的长短，这是药膳烹饪最为重要的环节。

    付宇有自己的标准，只要系统提示用量不够准确，他就随时进行调整。

    可是在别人眼里，付宇的举动就显得格外果断，自信，cao作老练又格外精准！

    每一步cao作和对于食材的处理都把握的十分到位。

    让人不免有些惊叹！

    一场药膳烹饪，从刚刚开始的炖制cao作，付宇就已经用实力征服了在场围观的两位大厨。

    对于用料要求严苛，菜肴数量偏多，口味和摆盘造型同样有所要求的药膳席，付宇烹饪起来，如同一台精密的仪器。

    连续烹饪完何首乌黄芪鸡蛋煲和冰凉爽口的冻沙果泥，时间已经过去了大约一个小时左右。

    为了能够赶在冻沙果泥对味觉造成干扰的效果彻底消失前，必须将几道中药味道明显的药膳端上桌。

    付宇不免越发认真起来！

    每节省一分钟，都意味着可以让顾客在品尝药膳时，难以察觉其中的中药味道，这关系到整桌药膳席，能不能让顾客正常食用，也关系到这一单能不能正式签订下来。

    这个烹饪的过程很焦虑，也很紧迫，动作迅速的同时，心里也跟着着急。

    很累！

    付宇额头有些冒汗，毕竟这些烹饪cao作看似简单平常，但无论是食材和药材的用量，还是水量都需要精准控制，多一分一毫都可能会影响药效和口感。

    如此复杂精细的cao作，精准的取舍，果断的控制火候和时间......这些是在场两位大厨都不能保证的！

    可是，付宇才多大啊？

    哪怕一眼看上去非常镇定和自若，但其实仔细观察，就会发现其实也很忙碌。

    付宇调整好冻沙果泥的摆盘造型，对着柳厨说