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第791章 高级席面任务 (第5/7页)
自己的拿手菜撕走了五道,转手贴在了厨壁上。 这个时候,就能看出赵勐和谷云武之间的默契了。 先不说两人平时怎么暗斗撕扯,但是共事多年,对于彼此的了解,早就形成了默契。 赵勐接了新单子,小工们马上得到了消息,手头有活的抓紧处理,就等着吩咐下来,好抓紧备菜。 赵勐检查了下手头的点餐单,重新安排了一下菜肴的烹饪顺序,这才转头吩咐小工张罗备菜。 这种两边合作烹饪的突发情况太常见了,基本上隔三差五的就会上演。 同样,这种分单烹饪的互相协助,也恰恰能体现出厨师在烹饪方面的优势和弱点。 每个厨师都有自己拿手的烹饪菜肴,也有自己所不擅长的烹饪方法。 赵勐捋着点餐单吩咐备菜的时候,小工们已经恭候多时,赶紧各自接活! 付宇这边迅速将着急上桌的几道菜烹饪完成,现在速度放缓下来,开始不紧不慢的清单。 等着赵勐交代完,付宇赶忙凑过去问道:“赵厨,怎么了?” 谷云武能叫着赵勐过来,八成没什么好事。 赵勐皱眉说道:“没什么大事,就是来了一位老顾客,这人嘴刁,每次过来都是我跟老谷搭手烹饪。” 付宇这才明白,原来是老顾客下单了。 赵勐在烹饪方面,比较拿手的就是爆炒煎炸焗烩,像炖煮之类的汤品还得是谷云武手艺更娴熟。 付宇心下想着,忍不住看向谷云武。 不过谷云武显然没有留意到付宇,毕竟他手头也接了不少的点餐单,现在又有金谦这位老饕候着,他是半点也不敢耽搁。 付宇自己手头轻松,赶忙伸头看了眼厨壁,一边瞄着上面贴着的点
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