第724章 挚爱的吻 (第6/7页)

刀切成大块，这样可以方便切片。

    然后再改刀把rou切成厚片。

    尽量把rou切成片，因为做好的滑rou非常的滑，面积大一点用快子夹的时候会更方便。

    rou片切好之后再把它收起来放到碗里。

    接着往里面加入一勺食盐，一小勺白胡椒粉，用手把它们抓拌均匀。

    这里腌rou的时候不要把带汤汁的调料都加到rou里面，这样可以防止调湖的时候调的过稀，拌匀之后先放到一边进行腌制。

    趁着这段时间，迅速处理配料。

    罗马生菜切成长段。

    刘俊荣跟在旁边打下手，见赵勐烹饪用的是罗马生菜，赶忙趁机套近乎。

    “赵厨，原来做这道菜是用罗马生菜啊！我在学校的时候，老师就说过，罗马生菜气味清香，很适合搭配rou汤烹饪。”

    赵勐手上动作不停，嘴上应道：“对，没错，罗马生菜气味清香，用来做滑rou汤非常的合适。”

    说完，抬头看了刘俊荣一眼。

    赵勐对刘俊荣的印象不错。

    小孩儿挺会来事，还很机灵，最关键一点手脚挺勤快。

    其实一起过来实习的孙伟星，也挺好的，就是性格多少有些木讷。

    相比较之下，赵勐还是更喜欢能说会道的刘俊荣，平时跟在身边臭贫两句，还挺有意思。

    他让刘俊荣跟在身边打下手，就是有意带他一把。

    虽然是同期一起进的后厨，但是刘俊荣和孙伟星之间的地位，已经开始有了明显的变化。

    孙伟星端着一盆切好的配菜过来，就听到赵勐随口指点了刘俊荣一句烹饪时的窍门。

    虽然他也知道罗马生菜配煲rou汤比较好，但是赵勐现在能指点这一句，以后肯定还会提点一些其他