一口天价炒饭，老唐当场拜师 第465节 (第6/6页)

去怀安砍死你！”

    “这位兄弟，看头像你还年轻，千万不要走到犯罪的道路上，他虽然骗了你，但也罪不至死，砍死不太好，砍个半死就完了！”

    看着飘过的弹幕，李逸忍不住摇了摇头。

    社会很单纯，复杂的是人。

    这种事难免发生，遇到这种事的确很气人。

    看了眼摄像头，李逸开口笑道：“为了我不被砍，我还是把熏rou的方法给你们讲清楚好了，都认真听，别自己听岔了，说我没讲啊！”

    说着，他就把炒锅架起，口中解释：“糖熏属于熏rou的技法之一，它虽然是近几百年才出现的，但真正的熏rou，历史可就远了。

    熏rou是人类最早的保存食物的方法了，据说是燧人氏发明的。

    那时候的rou是用烟熏火烤的方式，让rou上带有木香，然后挂在树上风干，制作成干rou来保存，这种rou也被称为腊rou。

    腊的本意就是干rou，岁末十二月这个月份被称为腊月，就是因为这个月的天气最适合风干制作腊rou。

    在周朝时期，在这个月举行的祭祀也被称作腊祭。”

    一边说着，李逸一边将炒锅打开，拿过白砂糖，往锅底撒着，一边解释：“熏rou有好几种方法，一种是木熏，就是用湿润的新鲜树枝来熏。

    比如冀省张家口的柴沟堡熏rou，就习惯用柏木熏。

    川省熏rou喜欢用樟木，就比如樟茶鸭，就是用樟树熏的。

    除了木熏以外，还有一种熏法是谷糠来熏，主要在湘省地区比较多见。