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第394章:五种水产! (第3/4页)
幕画面中。 “有趣!” 薙切仙左卫门,白眉一抖,扫过鱼缸中的生物,轻声道:“河豚一只,鲫鱼一只,鲷鱼一只,鲤鱼一只,墨鱼一对。” “鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。” “河豚、鲷鱼和墨鱼,是海产,他打算做什么?” 相似的讨论声音,充斥场馆。 “啊!” 田所惠捂嘴,目中流露出nongnong的迷茫,道:“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗?为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……” 极星寮小伙伴没人能回答他。 “安静看下去吧!”一色慧挑眉道。 接下来,夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活,又是搬运冰块,又是搬鱼缸,迟迟没进入烹制状态。 相反。 玉川绫香那头,与这边热火朝天截然不同,安安静静的。 她先从一个精致的小盒子中,取出几片带有纹理的淡黄色薄片,这种薄片是坚硬的,被她直接投进冒出寒气的冰水中。 “吉利丁片!” 森田真希盯住画面中一双纤纤玉手,低声道:“这种材料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕,必须要用到它!” “对,她在做慕斯糊!” 旁边,薙切绘里奈深深地吸了口气,没多说,就紧紧注视着玉川绫香的巧手。 没有标签的酸奶,倒进碗里,与泡软的鱼胶混合,直接将整个碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。 很快,鱼胶完全融化了。 这时候,玉川绫香打碎2个鸡蛋,并眼
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