323.改良【鱼子酱片皮鸭】 (第1/6页)

    李潇没有吊大家的胃口，而是直截了当地将办法说了出来。

    “感觉里面这片皮鸭做得其实相当的不错了，唯一有一点瑕疵的就是这个澄皮。”

    “确实澄皮可以吸收多余的油脂和rou汁，也可以带来软糯的口感，让整体变得圆润。”

    “但是在我看来，加入了澄皮之后，虽然圆润饱满了，但是却不够惊艳。”

    “有时候感觉圆润，也就是所谓的中规中矩，其实反而不那么好，中规中矩，只能说明他每一项都没有突出。”

    “但这个不应该是这样子的，他本来能做得更好，起码我觉得他们应该做得更好。”

    “我觉得把澄皮换成是烤方包，就是那种用来佐浓汤的用黄油微微煎过的方包来替代澄皮，或许可能有意外收获。”

    说着他对着摄像头另一边被安排着，被【宫宴】安排观察自己的那位朋友笑着说道

    “这只是我的一个小小的建议，方包最好只烤一面，这样另一边就可以用来吸收多余的油脂了。”

    “当然，仅供参考，如果出来的产品效果并不好，那就当我学艺不精就好了。”

    这时李潇还以为被派来专门盯着自己直播的是【宫宴】里面一位小员工，就是那种整天无所事事的，可有可无，有他没他都没太大区别的小员工。

    然而他不知道的是，那个可有可无的小员工正是【宫宴】后厨的一把手张辉元。

    后厨里。

    拿着手机的张辉元，听到这个建议之后，眉头微微皱起，随后他放下了手机。