261.好的食材才是烹饪的关键 (第7/9页)

牛片，一盒1kg，上面的雪花实在是太过诱人。

    本来李潇只是想买一盒的，毕竟这个玩意切开之后不尽快食用，很快就会发黑。

    他把肥牛片放在摄像头面前，给观众提醒道：

    “这里告诉大家一个分辨肥牛片是否新鲜的技巧，大家可以观察肥牛片的边缘是否会发黑。”

    “不过发黑的情况，有时候不是立刻就能发现，有时候需要等肥牛片温度稍稍升高一点，肥牛片和空气完全接触后，肥牛片的边缘才会出现发黑的情况，那就说明了这些肥牛片切好已经很久了。”

    “另外也可以观察肥牛片的颜色是否足够鲜艳，如果肥牛片的颜色是暗红色或者是黑红色，那就请不要食用这种肥牛片虽然没有发黑的肥牛片那么严重，但是也是放了相当久了，而且途中甚至可能曾经解冻，很可能已经变质。”

    直播间听到李潇的这一番揭秘一个个观众都沸腾起来：

    “我的天，中午刚刚吃完火锅，吃的那肥牛片边缘就是发黑的，那里的服务员还跟我说那是血迹，但是我还傻傻地信了，现在才知道原来是因为放了太久。”

    “学到了，又学到一个小知识”

    “发黑到容易发现，但是颜色暗红这个就很难发现了，像咱们这些难得吃一次肥牛的根本就发现不了。”

    .....

    看着这小20斤的牛rou，李潇估计够用很久了，起码过年时候即便是聚餐两三次问题也不算很大。

    接着他又走到羊rou区，羊rou区的种类一点都不比牛rou区的种类少。

    李潇甚至还看到整只全羊被保鲜袋牢牢地包裹着，看了眼价格也不算很贵，1288一只小羊羔。

    而且买的人还不少，他已经看到好