325.瓦罐长白山人参炖牛腩 (第4/6页)

参价格会相对较高，而那些在大棚内生长的人生价值就会非常低了。”

    “眼前这瓦罐里面的人参应该是5年期的人参，价格在50块一斤左右。”

    “老实说，这种人参并没有太大的营养价值和滋补价值，但单从味道上来说是真的好。”

    说罢，李潇拿起旁边放着的汤勺舀起一勺带着人参和牛腩，当然还有里面浓郁醇香的汤汁。

    汤汁呈现金黄色，汤汁十分浓稠。

    李潇用勺子轻轻搅动瓦罐，黄芪，党参，薏米，莲子，枸杞，生地黄。

    “材料非常丰富，用了很多药材，怪不得除了人参味以外药味也这么浓郁。”

    “其实这个料理不但可以叫做人参炖牛腩，也可以叫做药膳牛腩煲。”

    “这些药材全都是一些，补气，养颜，润肺，疏通血管的温补药物，大部分人都能食用。”

    “对于一些畏寒体虚的人群，这道菜是特别好用的，但是千万要注意药材的分量，药材不宜过多，不然很容易造成虚不受补的情况。”

    “好了，我先给大家尝尝这种白参炖牛腩到底是什么味道的。”

    李潇先用勺子舀起一小勺，浓稠的汤汁。

    汤汁入嘴，一股浓郁的药材味，就席卷味蕾。

    虽然这些药材都是中正平和的，但是李潇仍然能感觉到其中有少许的微苦，想来应该是黄芪以及党参还有他的主材料人参的原因。

    毕竟这三种药材本身就是微苦的，无论怎么炮制本身的微苦都不可能被去掉。

    不过