313.开水白菜 (第5/7页)

火腿蹄rou、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯rou剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。”

    “反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清洌之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”

    “下面请大家享用我们厨师为大家精心准备的开水白菜，同时欣赏舞蹈【芙蓉雨】。”

    一阵掌声过后，穿着红色罗裙的小jiejie拿着一个个托盘来到食客面前。

    托盘的上面有一个圆顶的不锈钢罩子，小jiejie的纤纤玉手将不锈钢的罩子打开。

    一朵含苞待放的，由白菜雕饰而成的莲花，就出现在李潇的视线中。

    小jiejie收起不锈钢的罩子，右手变魔术一样出现一把金色的小茶壶。

    就听她轻启微唇，用着好听的声音说道：

    “莲花，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，愿贵客就如这朵莲花一样，永远不会被世间的浑浊而被污染。”

    说话间，金色小茶壶内流出清澈的和开水别无二致的鸡汤。

    要不是李潇敏锐的嗅觉闻到中间散发出的鸡汤香味，他都会以为那是真正的开水。

    随着清澈的鸡汤倒入，原本含苞待放的白莲花慢慢开始绽放开来。

    而旁边零零星星的小花瓣，也随着水位的上涨而慢慢飘了起来。

    很快，整个白莲花就绽放开来，鸡汤散发着微微的热气，将整个开水白菜衬托得如仙境一样。

    小jiejie再次变魔术一样，收起手上金色的茶壶，她对着李潇微微欠身，介绍道：

    “莲花底下的是清鸡汤，客人可以先选择