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上都没有面粉的时候，就可以先放到一旁等待它发好了。

    大约一个小时左右，吴峰和孟爸的面团都发好了。

    本来一个小型的面团，一个小时之后，已经成为了原本的两倍大小，面团的里面充满了小型的气泡。

    把面团再揉几下，分成一个个大小差不多的小剂子，然后用擀面杖擀成面皮。

    取一个面皮，放到左手手心，将蒸熟的馅料放到面皮的中间，然后捏起面皮的边缘，一点点的合起来，封口处朝下，上面还是如同馒头一样的光滑的一个。

    然后把包好的奶黄包放到锅里，静待蒸熟就可以了。

    孟爸那边还在继续的揉面。

    发酵好的面团体积扩大到原来的两倍，需要继续揉面，将面团的体积揉小，让里面的空气被挤压出来。面团最后揉成一个长条。

    然后拿出孟家唯一的一把普通的旧菜刀，明显是钝了之后磨过好几次的，还算锋利。

    将揉好的面条切块成大小合适的剂子。

    蒸锅内倒入清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后，不能马上蒸，先让馒头在锅里醒发二十分钟左右，然后开大火蒸约十分钟到水烧开后，转小火蒸十五分钟。

    蒸好后不能立即开盖，用锅里的余温再蒸五分钟，才能拿出来，这个时候的奶香馒头香气四溢，热腾腾的最是好吃。

    第238章 面点的挑战

    “结果呢？”叶蓁问道, “结果怎么样？”

    虽然从吴峰前面的铺垫里已经可以猜到结局, 但是吴峰居然在最后的品尝的时候停住了，简直讨打！

    “真的很好吃。”吴峰说道, “我第