第807章 争分夺秒 (第6/7页)

烹饪cao作。

    这道药膳，做的非常中规中矩。

    老鸭整理干净，切成块。

    海带结洗后待用，老姜拍切大块。

    将老鸭切成块，准备进行翻炒。

    付宇眼睛盯着老鸭，动作娴熟的开始剔骨，用刀在鸭颈处开口，依次断开鸭颈骨、肩骱骨、翅骨和腿骨，同时将皮rou向下翻拨，使得鸭rou与骨架完全分离，主要鸭皮千万不要弄破了。

    付宇的cao作很娴熟，一手持刀，一手不断按压感受着鸭骨的具体位置，然后根据手感下刀，完成整鸭剔骨，却能达到皮rou不碎的程度。

    完成剔骨的cao作后，付宇这才开始切制鸭块。

    一整套动作干净利落，下刀飞快！

    而柳厨总觉得付宇的手法有些熟悉，这种通过手指的摸触来判断骨架位置，并精准下刀的角度和施力的动作......

    柳厨皱起眉头！

    他保证，自己一定见过这种手法，但是到底在哪儿怎么也想不起来。

    很快，付宇切制好鸭rou，将鸭块和海带倒入干锅中翻炒。

    同一时间，吩咐林厨将紫砂锅中加水，等水烧开的时候，刚好付宇这边炒制的鸭块皮里面的油也都爆出了。

    这时候，再将炒制好的鸭块和海带盛入紫砂锅中，加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至rou烂。

    这个时候，付宇看了眼墙上的时间，又过去了15分钟！

    此时，距离冻沙果泥上桌，应该已经过了将近十分钟。

    这意味着高邵远在品尝过冻沙果泥后，已经顺利吃下了何首乌黄芪鸡蛋煲，正在继续品尝药材味道最为浓重的白术茯苓鸡，以及猪苓汤。

    如果高邵远能将已经上桌的几道药膳吃进嘴，而且没有发生呕吐的情况，那么