第747章 一碗葱管面 (第4/7页)

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    张金玉不放心，跟着他过去一起处理。

    孙鸣泽半是拍马屁，半是认真的感慨道：“张哥，你可真厉害！我从来不知道，原来备菜这么难。”

    张金玉正处理黄花鱼，闻言一愣，笑着问道：“备菜有什么难的？”

    孙鸣泽咧着嘴：“一次要准备那么多的东西，付厨说一遍，我看你就都能记住了，要是换成我，肯定做不到。”

    张金玉一听就笑了：“那是因为你刚来，对菜品不熟悉。其实干时间长了，了解了所有菜品烹饪时的流程，到时候，只要知道付厨准备烹饪的是哪几道菜，再照着点餐单去备菜就行。”

    孙鸣泽诧异道：“可是我明明看见付厨把点餐单都给贴在厨壁上了。”

    张金玉解释道：“哦，刚才那份是付厨的专属老顾客点餐单，这位顾客身份特殊，平时过来用餐，都是随便点两道店里的特色菜，其他的菜品由付厨帮忙定夺。”

    孙鸣泽顿时一脸叹服：“原来是这样，付厨好厉害啊！”

    张金玉认同的点点头，小声说道：“没错，我跟你说，在咱们后厨，除了姚厨，咱们老大，还有谷厨，最牛逼的就是付厨了！”

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    说完，哥俩好的搭住孙鸣泽的肩膀，拍了拍：“你小子运气真不错，能被分到付厨手底下，好好跟着学吧，多少人盼都盼不来的机会！”

    孙鸣泽转头看向付宇，顿时眼睛一亮：“好的好的！”

    孙鸣泽跟在张金玉身边，一起收拾海鲜，然后主动帮着整理碗碟，接手一遍过油的活。

    张金玉一直干着小工的活，后来跟在付宇身边，也是做帮厨，这还是第一次有人给自己打下手，一时间非常受用。

    眼瞧着孙鸣泽一边过油，一边瞄着付宇烹饪，也就没阻