第668章 想方设法刷好感 (第3/8页)

 现在的很多厨师，都已经失去了独立创新的能力，整日窝在厨台前，根据各种点餐单闭门烹饪。

    “我不是说大家做的不够好，我是觉得，每一位厨师，既然你进了这一行，就一定要努力提高自己的厨艺，更好的为顾客服务。而同时，不能忘记要时刻顾客的用餐喜好，来进行菜肴口味和摆盘方面的创新和改良。”wap..OrG

    “不管到什么时候，只有更好的迎合顾客的喜好，才能永远屹立在餐饮行业的前端。”

    “要不然，同行都要笑话我们，只知道使用祖传的方子，老味道，老式菜肴，老式口味，老式摆盘造型，不懂得推陈出新，你们还能被顾客永远接受吗？”

    说到最后一句话的时候，刘雨农的声音明显拔高了几分！

    所有人的脑海里，都回荡着这句话，久久不能释怀。

    “离开了店里祖传的烹饪方子，你们还能永远被顾客所接受吗？”

    后厨众人不由纷纷攥紧了拳头。

    这句话彷若一根尖利的细针，狠狠的戳中了他们的心尖。

    推陈出新。

    研究现有菜色的改良和创新。

    这是所有后厨工作人员最为看重的事情。

    也是几乎所有的老板，耳提面命，甚至不惜用各种奖励措施，去鼓励并激励手下后厨人员积极性的做法。

    时代在进步，人们的口味，也开始跟着提高和改变。

    想要永远宾客盈门，固守陈规是非常不可取的事情。

    只要努力创新，想办法改良，更好的去迎合顾客的用餐习惯和饮食喜好，