第668章 想方设法刷好感 (第2/8页)

“嗯，没有，康厨刚才还挺高兴的，表示他忌口的地方都避过了，吃的很满意。”

    汪玉龙心下颇为感慨，不由多看了身边的徒弟一眼。

    瞧瞧人家......

    刘雨农看着众人说道：“康厨对于今天的席面非常的满意，尤其是因为完全按照他的喜好定制的菜肴，所以还表示了感谢，但是......这也变相的给了我们一个提示。”

    “人家小付，都能够不通过沟通和问询，就能对顾客的饮食喜好了如指掌，而大家们心自问一下，你们可以仅凭着顾客的用餐情况准确做出判断吗？”

    一句话，把所有人给问的沉默了。

    刘章鹏也忍不住自审了一番。

    说实话，如果不是提前知道顾客的喜好，他是不会想到去观察顾客用餐的情况。

    不仅是因为人在后厨，接触顾客的机会不多，而是因为，他压根就没有这方面的意识。

    不仅是刘章鹏，就连其他小工也是忍不住反思起来。

    如果仔细观察的话，其实自己或许也能吧......

    刘雨农面色神情严肃，认真说道：“身为厨师，眼下是在后厨工作，假如以后店里改革，在前厅设置了烹饪区，当着顾客的面进行烹饪。到时候没有点餐员服务，全靠厨师自己应对，遇到了这种情况，还能一边烹饪，一边询问顾客吃什么不吃什么吗？如果顾客愿意配合还行，万一遇到不好应对的情况，那么能不能自己通过顾客的用餐情况，给顾客一些适合的点餐建议？”

    ….说到这里，刘雨农甚至眼前一亮。