第808章 独特的个人习惯 (第1/8页)

    可是，付宇分明就没有进行调味吧！？

    这一下子，所有人都不禁为付宇担忧起来。

    但是......这种基础的错误，按道理是不应该犯的，难不成，这道药膳，吃的就是原滋原味？

    毕竟人家付宇才是药膳掌勺厨师。

    就连林厨提醒完，也随后意识到了这一点，暗嗔自己这嘴也有点太快了。

    不过这个念头也就是一闪而过，毕竟这药膳席可是为店里做的，万一出了什么差池，后厨这边也会受到影响。

    而且，这也是一名厨师基本的职业素养，在需要的时候指出问题，他不认为自己做错了什么。

    付宇没有说话，一直忙着张罗备菜的周业松却笑着说道：“付厨习惯在烹饪的时候，将放调料的时间节省出来，一般都是在烹饪前，就将所需的调料都盛好，用的时候，直接投放就可以了。”

    说完之后，周业松指着一旁不知什么时候摞起来的小碟子：“这就是之前装调料用的小碟子，这样cao作特别方便！”

    众人顺势看过去，这一看，才惊讶发现，别说，还真是！

    难怪之前观摩烹饪的时候，总觉得付宇在cao作时的动作非常的流畅，而且特别迅速。

    原来是节省了调料的准备时间。

    不过，这纯粹就是个人的习惯问题。

    像他们在烹饪时，还是更倾向于随用随盛，这样可以更为直观的估量调料的使用量。

    在还没有烹饪的时候，看不到锅里的食材状态，却要提前估量好调料的用量，这一点也不太容易办到吧？