第635章 让人惊艳的菜肴 (第1/4页)

    刘雨侬来了，其他人赶忙各就各位。

    刘章鹏更是打过招呼后，就直接回去了自己的厨台。

    刘雨侬现在对付宇比起一开始的时候，还要更上心，也照顾了很多！

    或者说是多了一份责任感。

    两人既成师徒关系，她就多了一份栽培的义务在身。

    而想要培养一个优秀的厨师，可不是心血来潮，随便指点两句就能办到的事情。

    她需要系统的进行规划，应该如何指导付宇学习刘家菜的烹饪。

    甚至要从种类繁多的重多菜肴中，通过分析和比对，进行每一天的教学安排。

    而这件事情，则直接影响到了店里每天的点餐单上十道菜肴的具体安排情况。

    今天的这道芙蓉rou，就是刘雨侬根据付宇的实际情况，进行的安排。

    “小付，今天的这道菜比较特殊，对你来说是一次挑战，一会儿烹饪的时候，你要是感觉不行，就换我来，不用有什么压力。”

    刘雨侬给付宇介绍这道菜之前，率先叮嘱了一番。

    主要是怕付宇因为菜肴烹饪cao作太难，影响了心情。

    而心情对于厨师在烹饪时的手感，还是非常重要的。

    付宇一愣，赶忙说道：“嗯，好的，我知道了。师傅，这道菜有什么特殊的地方吗？”

    刘雨侬点点头，仔细介绍道：“芙蓉rou这道菜烹饪好后，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。”

    “而且这道菜对刀工的要求较高，因为需要将rou切成类似树叶形状的rou片，这样做出来的成品才会跟芙蓉花差不多