第844章 故意炫技 (第4/7页)

  在场几人越是观摩，越是暗暗惊叹。

    谁能想到，眼前这样一位年轻的厨师，竟然会有着如此娴熟老练的烹饪技巧啊！

    第一次煎鱼不易煎太老，以皮不粘锅为好，略有微黄后拿出。

    而第二次煎锅内油不易过多，薄油点点要不干煎就成油炸了。

    付宇往煎锅前一站，端得是四平八稳，手持快子，从翻面到夹出，还真是做出了一盘金灿灿皮rou完整的香煎岛子鱼。

    季鸿等人都是烹饪老手了，观摩时，向来是主抓细节，研究讨论的都是烹饪时的手法技巧。

    付宇这一手香煎夹鱼的cao作，算是让几人大开眼界。

    这就跟练武修习内功一样。

    同样都是脚踏实地的走路，武功低的人，最多行走时，脚步较常人略轻一些，而武功高的人，往往都是草上飞。zWWx.org

    季鸿自认为在煎鱼时，最多用锅铲来翻面，像快子这种稍一控制不住力道，就容易损伤食材的厨具，是万万不敢在做香煎岛子鱼时使用。

    两相比较，不由越发对付宇高看了几分。

    摆盘造型，于付宇而言，完全就是小菜一碟。

    他动作麻利的做好了摆盘，交由孙庆宁放到传菜台上。

    自从付宇露了一手快子夹煎鱼翻面的绝活，张家新就看呆了。

    别说是烹饪时用快子夹鱼翻面了，就是日常吃饭，他自己使用快子时，还往往控制不好力道，经常将食材夹断呢。

    眼瞧着付宇一夹一条岛子鱼，偏偏鱼皮半点不破，张家新惊讶的张开嘴，半天都合不上。

    像这种炫技，别人看了怎么样，他不清楚，反正他是半点也不会羡慕嫉妒。

    这手法没有个千锤百炼的cao作过程，是根本不可能练出来的！