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第835章 炸酱绝活 (第4/8页)
动作旋转起来,形成了非常漂亮的漩涡儿。 刘雨农刚才提醒了一句,就转头去忙自己的事情了。 结果刚腾出功夫,一转头,就看见了这惊人的一幕! 这小子! 怎么连搅拌都做的这么厉害! 刘雨农震惊之余,内心是惊喜的,她竟然带出了这样的一个人才! 可是,当她仔细观察了一下付宇的cao作,顿时觉得十分有规律,仔细一看! 好么! 能搅拌出眼下这种惊人的效果,完全是因为付宇的手速太快了。 正常的搅拌只能出现普通的浅涡状,可是付宇搅拌的速度实在太快了,导致酱汁直接腾空而起,随着锅铲旋转起来。 看清楚了付宇的cao作名堂,这一下,刘雨农更加愣住了。 付宇......他什么时候手速练的这么快了,以着这个速度,就连她们店里的老师傅,能达到这种程度的也就三个人,都是主厨级别了。 而付宇前段时间分明在切制方面还没有达到这种程度吧? 瞧瞧这搅拌的速度,可不光是手腕的力度,还有手指的灵活度。 这......进步也太快了!? 这让刘雨农震惊之余,有些迷茫。 千里马后厨的工作量,肯定要比她们这边还大,难道是通过平时的工作,练出的手速? 可是跨度时间也太短了,有点夸张吧! 尤其是炸酱不像其他,光是搅拌就需要耗用非常多的时间。 这也意味着这一步cao作特别考验厨师的手腕耐力。
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