第710章 泥鳅钻豆腐 (第2/7页)

印象，因而被大家熟知起来，而泥鳅钻豆腐显然就是后者。

    付宇初闻这道菜时，也挺感兴趣。

    泥鳅钻豆腐主要食材就是泥鳅和豆腐。

    泥鳅是农村田地里面的野味，吃起来非常鲜美，而豆腐也是很鲜嫩的，泥鳅和豆腐搭配做汤，自然味道也是很鲜美。

    不过这道菜味道还是其次，主要是这道菜看起来很是奇怪。

    泥鳅不是和豆腐简单混合烹饪的，成品的菜肴可以明显的看到泥鳅都是钻到豆腐里面的，半个身子都处在豆腐内部，半个身在外面。

    付宇当初在教学实践课堂里，初次看到这道菜时，就是先看到的完成品样式。

    当时他就特别好奇，难道这些泥鳅是自己钻进去的吗？

    可究竟是怎么让泥鳅钻到豆腐里的呢？

    其实，现在回想起当初在教学实践课堂里的经历，付宇还是颇多感慨的。

    因为当时的人影，并不是手把手的教学，到了后期，则是会提供给他相应的食材，让他自己照着成品菜肴摸索着去烹饪。

    当时那会儿，付宇觉得倍受折磨。….都说由俭入奢易，由奢入简难。

    最开始的时候，在教学实践课堂里学习烹饪菜肴，都是人影先做示范，他再跟着模仿学习。

    对于初学者水平的他而言，其实仍然较有难度。

    不过等到后来，他的厨艺明显有所提高之后，人影教学的难度明显也开始跟着提升了。

    就像是这道泥鳅钻豆腐，付宇当初就很是费劲儿折腾了一番。

    教学实践课堂里提供的食材都是新鲜的，鱼类更是鲜活。

    不过食材却并不会精挑细选的提供，而是和后厨正常采买回来的食材一样，大小不一，形态各