第828章 心心念念的一道菜 (第7/7页)

，前呼后拥的挤着刘永平、王立夺、刑兆康，还有位置靠后，必须踮脚张望的王若臻和戴子敬。

    几个人的态度都很认真，全然没有半点名厨的架子。

    眼下这种观摩学习的状态，对于他们而言，已经多年没有经历过了。

    没想到，相隔十几年，第一次同聚一堂，竟然是为了观摩一位二十出头的年轻后辈掌勺烹饪。

    不过，这样的想法并没有产生太久，因为很快，所有人的注意力就都集中在了付宇的身上。

    顾客的点餐单是付宇一手定制的，上面的几道菜全部出自厌食症顾客喜欢的食谱。

    而这道菠萝虾球，则是付宇心心念念了许久，自从无意间翻看到之后，就一直惦记着想要烹饪尝试的一道菜肴。

    其实这道菠萝虾球的做法与千里马店里自有的一道菜肴，菠萝咕噜rou非常的相似，所不同的主要在于番茄糖醋汁的把握上。

    而让付宇一眼难忘的则是在厌食症顾客喜欢的食谱上面，这道菜的摆盘造型。

    半颗完整的菠萝，挖去了果rou，被摆放在椭圆形的浅底瓷盘中，挖空的菠萝里面盛放着晶莹清澈的菠萝汁。

    菠萝汁里飘着两只红虾，还有用菠萝果rou凋刻而成的金黄珊瑚和海草，乍眼一看，不像是一道菜，反而像是一座微型的海底景观。

    可就是这样的一道菜，却被称为菠萝虾球。

    抱持着好奇的心态，付宇仔细翻看了一下这道菜的烹饪方法。

    从头到尾看过之后，付宇这才惊讶发现，原来这道菜，吃的就是那两只“虾”。

    因为看似普通的水煮虾，其实内有乾坤，虾壳中所包裹的并不是本身的虾rou，而是被烹饪后裹了菠萝泥的虾球。巧克力蘸糖的美食圈外挂帝