第108章 (第3/3页)

温油让rou慢慢变熟煮，而不是用大火炸。这样烹制出来的rou食会特别鲜嫩可口。”

    她这么一说，武三娘等人就理解了。

    虞凝霜自己也忽然有了新的感悟，觉得燠rou和油封鸭腿确有异曲同工之妙，燠rou用的不也是这极具前瞻性的低温烹调法吗？

    她盯着这锅鸭rou，眼看着油温逐渐稳定，细密的气泡正从锅底涌起，亮晶晶的，一圈圈而镶嵌在鸭腿边，像是几层蕾丝镂空小花边。

    既提到了燠rou，虞凝霜难免想起了田六姐家。

    最近这阵实在太忙，等后日见过宁国夫人，无论结果如何，虞凝霜都决定顺路去田家杂煎看看。

    之前见田六姐时，对方那不寻常的举止始终让虞凝霜始终挂心。

    很多时候，虞凝霜从冷饮铺回来后，会回屋小憩一番。

    现下汤锅和油锅都由仆妇们看着，按说她大可好好休息，然一想起田六姐，她就坐卧难安的，辗转反复了一个多时辰，干脆又起身往后厨去了，想着不如先好好吃一顿纾解压力。

    于是严铄回府的时候，就见到虞凝霜和严澄在垂花厅，一人啃着一只鸭腿。

    这小巧的垂花厅，是严府景致最好的一隅。苍绿的葡萄藤织出一片浓荫，木芙蓉开到烂漫，一簇簇如同渺然的粉霞紫雾，而在这样的清雅风物丛中，叔嫂俩却赤手上桌，吃得满嘴油光，见到他也没停下。

    这明显也不是在正经用夕食，盖因二人面前都只有那鸭腿。

    可见严澄现在不仅不遵从用餐的礼仪，连时间也被虞凝霜带偏了——看到好吃的，即刻就吃。

    换作往常，亲见这无规无矩、流里流气的场景，严铄是一定会呵责几句。