一口天价炒饭，老唐当场拜师 第645节 (第5/5页)

来。

    “这也太少了。”

    郝力保忍不住吐槽：“就这点，能做什么菜？”

    “这是龙髓啊！你以为能有多少？”

    李逸笑着说了句，随即就拍了拍一旁的龙趸头，笑道：“别忘了，脑髓也是髓。”

    说着，他就拿来了剔骨刀，将鱼头上的腮rou，嘴rou，下巴rou都剔了下来，只留下了头骨。

    随后，他才取来了热巴的专属战斧，砍开了鱼头前方的头骨，把鱼脑挖了出来。

    在他忙活的时候，郝力保和后方的徒弟们都在观察着他的动作。

    看到李逸三下五除二就把鱼头上的rou全都剔了下来，郝力保表情还算淡然，后方的几个徒弟却已经快把眼珠子瞪出来了。

    剔骨是厨师都得会的基本功，但大部分要剔的骨头，都是鸡鸭或者牛羊的肢体骨，很少有人会剔头骨。

    虽然也有【扒烧整猪头】和【拆烩鲢鱼头】这样的功夫菜，但那也都是炖到脱骨以后才剔的。

    生剔头骨，即便是自诩行业经验丰富的他们，也还是头一回见到。

    就连猪马牛羊这些脑袋上rou厚点的牲畜，想要生剔头骨也不容易，更别提除了骨头全是皮的鱼头了。

    所以，在看到李逸的cao作后，徒弟们马上就严肃了起来，对李逸的态度也认真了许多。

    “这下差不多了。”

    李逸将鱼脑挖干净后，小碗也成功被装满了。

    看到碗中灰白色半透明的脑髓，郝力保顿时就猜到李逸剔鱼头的原因了。

    显然，李逸是不想让鱼脑沾到血。

    但只是为了不沾到血，就如此大费周章，费事费力的剔掉了整个鱼头上的rou，即便是郝力保，都觉得有点太讲究了。

    李逸不嫌麻烦吗？