一口天价炒饭，老唐当场拜师 第647节 (第3/5页)

冲四徒弟提醒：“记得把鸡胸rou都剔下来，刚好做【醋溜凤脯】。”

    “川菜？”

    郝力保闻言眉梢一挑，恍然道：“原来这道菜也是【龙凤宴】里的菜啊！”

    “你会做？”

    李逸笑着竖起了拇指：“那太好了，这道菜你来做就好了。”

    “好，这道菜我拿手。”

    郝力保信心满满。

    这道【醋溜凤脯】是传统川菜，他在国宾馆里也经常做。

    很多西方国家的客人因为需要控制饮食，不能吃得太油腻。

    碰到这种情况，他就会做这道【醋溜凤脯】，每次都能让客人吃得满意无比。

    这道菜的主料就鸡胸rou和竹笋，很多西方客人都有健身的习惯，对鸡胸rou很熟悉。

    而竹笋又是华国特色食材，这种搭配会让西方客人感觉很有异域风情。

    这道菜的火候要求很严格，需要保证鸡胸rou的滑嫩。

    因此，在吃到这道菜的时候，那些西方客人都会被它的口感所惊艳，惊呼从来没有吃过这么嫩的鸡胸rou。

    而且这道菜的醋香味型也十分开胃爽口，几乎每个吃过这道菜的客人，都会成为它的粉丝。

    甚至会在再次来访的时候，点名要吃这道菜。

    所以，对于这道菜，郝力保还是很有自信的。

    见他主动应承，李逸也乐得清闲，随即示意：“那【参芪炖白凤】也交给你吧！料我都是配好的，看着点火就可以了。

    还有【凤尾鱼翅】，鱼翅我也发好了，一起用高汤炖出来就可以了。”

    “行，没问题，我盯