第477章：树立的经典（中） (第3/4页)

说，“但是，很好，经典就是用来打破的，以后你的黑血肠，就是我的经典，宝贝——”

    说着，隔空作了一个飞吻。

    这位女评审的热情，夏羽还真是吃不消，特别是那一声宝贝让他恶寒不已。

    “不过，我有一些疑问。”

    梅丽莎紧盯他问：“去腥是一方面，另外，可以告诉我，你在搅拌血液、猪皮、猪rou时，添加了哪种几种香料吗？”

    “rou桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香，注意，这些香辛料都是研磨的粉尘。”

    夏羽说。

    “就这些？”

    梅丽莎却不信，眉头微蹙道：“那为什么，我吃到的香辛料，如此奥妙？”

    听到这，夏羽笑了一声。

    “其实呢，这就是组合的问题。rou桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以组成一种经典的‘五香粉’，同样的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一种‘五香粉’，之后又是……”

    一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。

    “是这样么！”

    首位的驼背老者眼睛一亮，拍桌道：“简直了！”

    “这就是在一盘料理中，香辛料的自我组合、自我排序吗？明明只是一种配方，却实现了数种配方的叠加，难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’，让这种美味食材，没有一丝腥味！”

    他惊声说，认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔：

    “你知道吗，这是我首次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’，我很喜欢‘牛猪