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分卷阅读691 (第4/4页)
通极其不便利,海错这种东西,内地极少能食到,若是食到,也不是一些新鲜的货色了,哪里能像齐国使者带来的海错一般新鲜? 齐国使者带来了很多海错进贡,这可都是难得一见的好货,那是大大的恭敬。可是膳夫们却发愁了,因着洛师的膳夫们平日里见不到这些个海错,不怎么熟悉海错的烹饪,今日的腊祭燕饮是一年中最大的燕饮,使者云集,倘或膳食上出现了一点点纰漏,那可不只是膳夫的问题,而是整个国家的问题,会被人嘲笑没见识,甚至觉得国力不行。 祁律一听便明白了,通常的海错做法,就是那么集中,不是清蒸,就是白灼,要不然用韭菜抄一抄,如今洛师的膳夫们会做了海鲜粥,最多最多再做个粥,但这都没甚么新鲜的,花样儿早就用过了。 膳夫们唯恐不能让燕饮出彩,又不知该用甚么样的新鲜手段烹饪海错,一时便发愁了。 祁律记忆混乱,很多事情都不记得了,但唯独这个美事儿,仿佛与生带来的一般,只要见到了食材,脑海中便会蹦出很多很多花样儿。 因此祁律便答应下来,准备去膳房走一走,看看这海错的花样儿。 祁律进了膳房,公孙滑也在膳房中忙碌着,他也是被膳夫们请来的“高手”,有了祁律和公孙滑坐镇,膳夫们可算是松了口气,虽祁律还没上手,便觉得祁太傅分外的稳当,特别有安全感! 祁律盯着那些海错看,大多是一些新鲜的虾子,还有螃蟹。这大冬日里的,难得有这么多新鲜的虾子和螃蟹,选的都是最好的,新鲜的不得了。 祁律一看,不由微笑起来,脑海中赫然就想到了一种做法,保证旁
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