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分卷阅读714 (第3/4页)
事情,膳夫上士乃是齐国的细作,可吓坏了一帮子膳夫,他们与祁太傅的关系十足亲近,连忙过来询问情况,问问祁太傅有没有受伤。 祁律笑眯眯的说:“无妨无妨,让各位担心了。” 膳夫们七嘴八舌的关心着祁律,一个膳夫说:“是了,险些给忘了!前些日子,太傅让小臣们做的……做的——那叫甚么来着……” “是了,烤盘!” “对对对,烤盘!烤盘做好了!” 膳夫们连忙将打造的炙子拿过来,这是祁律前些日子托了膳夫去做的“新工具”,祁律画了一个图样,膳夫们按照要求打造出来的。 祁律要做的烤盘,并非一般烤rou的烤盘,而是炙子烤rou的烤盘,打造成一个大圆饼的模样,烤盘上还一棱一棱的。 如今正是冬日,天气寒冷的很,说起冬日吃甚么才好,那当然是羊rou了。羊rou温补,天儿冷的时候吃正好,而且羊rou口感鲜嫩,rou质不柴,肥rou也不如猪rou那么油腻,反而有一种羊油的醇香,那是最好吃不过的了。 说起羊rou,接受度最广泛的吃法,那自然是火锅和烤rou了。今日祁律便打算做一种炙子烤rou,还有个独特的名讳,叫做贝勒爷烤rou。相传贝勒爷烤rou这种炙子烤rou,是从贝勒府流传出来的,后来流传到了民间,因此也叫作贝勒爷烤rou。 说起这个炙子烤rou,那讲究可就多了,有文吃和武吃两种吃法。文吃很雅致,大厨做好炙子烤rou之后端上来,圆饼烤盘滋滋冒油,羊rou切片儿,烤的喷香四溢,外焦里嫩,不管是白嘴儿食,还是夹在芝麻烧饼里面儿,那都是滋味万千。 武吃则是将烤盘搬到明面上,但也不是
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