第43节 (第4/5页)

 当然能，留一半谁会不答应。这么冷的天儿，她就是因为不想洗菜才没准备青菜，否则她也是要准备的。

    闻家烧烤摊正式开业。

    闻嘉嘉业务娴熟，先把烤得半焦的猪蹄放一边，再把五花rou放到铁网上润润网。

    炭火噼里啪啦响，五花rou上的油滴落其中还引起串串火舌。

    闻嘉嘉时刻躲避着冒起来的烟，但手下动作没停，五花rou烤一半半就开始烤青菜。

    南方的冬天千不好万不好，但有一点是真的好——有绿色青菜吃。

    即使今天下了雪，但菜园里的韭菜依旧长势良好。白菜更是嫩得不行，还因为天冷而更加清甜。

    素菜很需要油，烤蔫巴后，刷酱撒粉，再烤几秒就能出锅。

    围观的人早等不住了，要不是闻嘉嘉手上的竹夹子很有威慑力，闻春和闻萱两个馋丫头就要上手拿了。

    闻嘉嘉烤的火候很好，五花rou油滋滋，外表焦黄，却又没有碳化变苦。

    至于青菜，水分烤出来许多，可不干巴。即使上面酱料红油油的，但吃着不腻。

    众人最喜欢的还是烤猪蹄。

    猪蹄先卤后烤，外层焦脆，香辣的调料和猪皮的香结合得很高。

    咬了猪皮，里面是白色的筋。

    因为卤过，别说筋了，就连骨头嗦一嗦都很有味道。

    烧烤香味霸道，不但张秀丽母子两人被吸引来，就连坐在大队部旁边烤火的村民们都隐隐闻到了这股香味儿。

    “哪里来的味儿，你们闻到了没有？”

    “谁在炭里边埋地瓜和板栗