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第6节 (第2/6页)
雪梅奇了,“嘿,婉宁丫头,你这是咋弄的,怎么你炒木耳就不炸锅。” “其实想让木耳不炸锅,主要就是两步,一是要完全泡发,二是炒的时候不要用大火,等油温降下来了再放木耳。”叶婉宁言简意赅地道。 有她露的这一手,宋雪梅对把厨房交给她,一百个放心。 也不在一旁看着了,就在客厅摆好碗筷,收拾收拾等着吃了。 这一等不得了,厨房里传来一阵又一阵的香气。 宋雪梅忍不住吸了吸鼻子,心里很是疑惑,就她买的那些菜,能做出味道这么香的饭菜? 不一会,桌上就摆了三菜一汤,清蒸鱼、菠萝炒大肠、莴笋木耳炒胡萝卜外加一锅西红柿鸡蛋汤。 宋雪梅夹了一块大肠放进嘴里,这大肠也不知道是怎么做的,吃起来脆脆的,因为和菠萝一起炒过,还带着一股子独特的酸甜滋味,十分下饭。 宋雪梅一连吃了好几块大肠,简直停不下来。 叶婉宁夹了一块鱼rou放到宋雪梅碗里,“阿姨,别光吃菠萝炒大肠,试试这鱼。” 宋雪梅将鱼送进嘴里,叶婉宁夹给她的是鱼鳃盖后面有些弧度的rou,也叫月牙rou,是鱼身上最嫩的部位,清蒸的做法保留了鱼最大的鲜味,鱼rou轻轻一抿几乎化掉,好吃得能连舌头一块咽下去。 宋雪梅都快哭出来了,怎么会有这么好吃的饭菜,“这也太好吃了。” 叶婉宁乐了,“阿姨你夸得我脸都红了。” 宋雪梅道,“就你这厨艺,我夸一百句都不够。” 菠萝炒大肠和西红柿鸡蛋汤都是开胃的,特别适合夏天的时候吃,饭吃到最后,盘子里只剩下一点菜汁。 宋雪梅还不尽兴,将菠萝炒大肠酸酸甜甜的汤汁浇到饭上,吃了个干干净净,碗底都
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