272.黑虎虾太大，只能破开两半 (第4/9页)

泥沙和污垢，丢入砂锅中。

    养了5年以上的老母鸡，最好是选择那种散养在农村到处乱跑的老母鸡，虽然rou质坚如磐石，但鸡味浓郁，油脂含量极少，最适合用来煲鸡汤。

    而眼前这只鸡就相当不错对，年纪只有3~4年，但是从他两只已经变得黝黑的双脚，就能看出这只鸡已经走遍了千山万水，有了足够的阅历，吃了足够多的虫子，养出了一身浩然的鸡气。

    老母鸡多切成小块冲洗干净表面的血水，放入砂锅中，同时放入的还有大片大片的生姜，用来去除母鸡和鲍鱼的腥味。

    倒入清水盖上盖子，大火煮开后转中小火继续炖煮两三个小时后，就能有一锅味道鲜甜可口的老火汤了。

    中间看到李潇煲汤的材料居然如此简单，一个个露出惊讶的表情。

    “咦，主播不是广东人吗？怎么煲汤的时候不用放入晒干的福建人进去？”

    “楼上的是想笑死我继承我的花呗吗？还晒干的福建人，你怎么不来个福建人刺身？”

    “主播煲的汤好清淡啊，我记得我妈煲汤的时候可是要放一大堆药材的。”

    “你们只看到了表面却没认真看，你们没发现主播，虽然放入的材料很简单，但是数量却很多吗？”

    “光是拇指头大小的小鲍鱼就有两大碗了，这只老母鸡估计也有四五斤，用这么多材料包出来的老火汤，看似简单，但成品估计会浓郁到难以想象。”

    “对对对，这个问题我刚才就想说了，主播下的材料也太舍得了吧。”

    .....

    看到观众中有人居然发现了自己的用意，他满意地点点头没错。

    就如刚才那个观