297.少女舌头一样的柔嫩 (第2/9页)

一顿料理的主厨恐怕都会被唾弃。

    李潇用筷子夹起鲍鱼片，筷子刚接触到鲍鱼片，他就知道这鲍鱼的口感一定非常特别，因为实在太软了。

    筷子轻松地在鲍鱼片上留下深深的夹痕，李潇还是第1次在鲍鱼的身上见到这种情况。

    要知道无论大的鲍鱼还是小的鲍鱼，口感都是比较弹脆有嚼劲的。

    然而眼前的却呈现出另外一种感觉，他没有继续思考，而是把淡黄色的被切得四四方方的鲍鱼片塞入嘴中。

    入嘴的感觉十分柔嫩，像是少女的舌头一样。

    说是刺身，但这片鲍鱼片却是微微温热的，很软很嫩，牙齿轻轻咬下去直接就断裂开来。

    并没有一丝凝滞，吃上去像是吃一块糯糯的年糕，但却比年糕更加清爽。

    鲍鱼没有一丝腥味，nongnong的鲍鱼香味在咀嚼的过程中不断地从淡黄色的鲍鱼rou里面释放出来。

    只是简简单单的一个低温烹煮，却把对方对于火候的掌握体现得淋漓尽致。

    要知道眼前的这一块鲍鱼片正是鲍鱼质地最坚硬的鲍鱼芯，但对方却能用简单的手法将原本坚韧的鲍鱼做成软糯的状态。

    确实有那么几分本事，普通厨师让他煮估计很难煮出这个状态。

    咽下口感细腻嫩滑的鲍鱼片，李潇又把筷子伸向旁边的柔煮章鱼腿。

    柔煮鱼腿制作方法就不太一样，只需要把洗干净的章鱼腿放进煮开的水中。

    关火，盖上盖子，等水温降到室温后再将里面的章鱼腿取出就可以了。

    用100度的水温将章鱼腿慢慢压熟就可以了，当然了为了去除章鱼的腥味，需要提前在水里面加入食盐，料酒以及少许的姜片。

    虽然听着很简单，