318.鲍鱼鱼翅捞饭 (第7/7页)

一丝的凝滞感。

    鲍鱼原本应有的咬劲和韧劲完全消失了，李潇眉头微微皱了起来，这是怎么回事呢？不应该出现这么大的错误啊？

    能煮出这么好的鲍汁，不可能连鲍鱼的火候都不能掌握才对，这是什么情况？

    不过还没等他惊讶多久，就听主持人在上面讲解着这一道菜品的制作思路。

    “看到大部分的贵宾已经在品尝我们这里的招牌鲍汁鲍鱼了，想必很多经常吃鲍鱼的贵宾可能会觉得，为什么我们家的鲍鱼如此的软糯？”

    “居然一咬就咬开了，是不是火候没有掌握好。”

    主持人的话音落下，不少人都抬起了头望，向了舞台的中间。

    确实能花1888吃一顿饭的人，即便不是经常能吃到鲍鱼，鲍鱼对他们来说也不可能是什么难得一见的食材。

    天天吃或许有些夸张，但是只要想吃三天两头能吃到，那是理所当然的事情，毕竟鲍鱼也真的不算是什么太金贵的东西。

    就听主持人继续解释：

    “大家有所不知，其实宫廷御宴里面大部分的鲍鱼都会煮成这个状态。”

    “因为能够参加宫廷御宴的通常都是各司的长官以及各家的贵人，这些人通常年纪比较大，牙口也相应的不好。”

    “按照正常的火候，经常会出现一些客人没办法将鲍鱼嚼碎吞咽。”

    “但是由于是皇帝陛下赐的宴席，又没有人敢将嘴里的食物吐出来，所以很多时候这些没办法咀嚼的人都是直接将整块的鲍鱼咽下去。”

    “于是乎，宴会中甚至会出现有人因为吃鲍鱼导致气管被堵塞窒息而死的事件。”

    “所以皇帝也特地让御膳房的御厨对菜品进行了一些调整.........”