314.鲍汁黄胶炖海参 (第4/6页)

大的6节海参，价格同样不会便宜。

    他先是用筷子点了点碟子最底下的鲍汁，筷子塞进嘴里。

    鲍汁的味道浓郁鲜香，一吃就知道不是用预调的鲍汁制作而成的。

    而且这味道也相当不错，足够的浓郁。

    海参和花胶本身是没有太多的味道的，所以鲍汁的好坏往往就决定了这道菜的全部。

    足够好的鲍汁，是关键却也是第一步。

    李潇又夹起了一块圆圆饱满的海参，他将海参举到摄像头前面：

    “海参的种类有非常的多，林林总总大概有30多种，即便是常见的经常被人们食用的海参也有10多种不同的种类。”

    “不同的海参价格参差不齐，便宜的一根几块钱，贵的一根几百块上千块的都有。”

    “我手上的这一块如果没有看走眼的话，应该是一块来自辽东的花刺。”

    “这种海参价格在50~100块左右，通常个头越小价格越贵，身上的花刺越多，价格也越高。”

    “眼前的这一只海参上面的花是相当的密集，显然是花刺中的极品，我现在就给大家尝尝好不好吃。”

    说着，海参连着鲍汁，丢进了嘴里面。

    海参的大小刚刚好，不过如果换做是嘴巴较小的女性食客恐怕需要两口才能把它吞下去。

    “嗯，这海参炖得非常肥糯，一口咬下去满满的胶原蛋白的感觉，qq弹弹的就像是吃凉拌猪皮一样。”

    “要看一条海参炖得好不好，就要看他炖得够不够入味，但是入味的图时千