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337.五种酱料 (第2/6页)
好几天的培养,一些豆瓣酱甚至需要两三年的窖藏。 好的酱油和好的鱼露的制作时间,都是以年为单位去计算的。 一些虾膏或海鲜酱,只能在当地现场制作,否则的话它的香味和鲜味就会大减。 最后还有最重要的一点,就是很多调料属于一些厨师世家的专属秘方。 根本不可能展示在这个充满了摄像头的会场之下,所以最终多方妥协后。 最终有了今天的这个考试规定,你可以选择现场做,也可以从场外带进来。 不过考试的分数也从原本的15分,变成了现在的10分。 虽然一些从学校毕业的没有家族秘方支持的考生,对这样的允许作弊的行为十分不满。 但是胳膊扭不过大腿,厨师协会中大部分人都有自己的家族。 根本不会因为一两个无足轻重的小卒子,改变大家商量后的利益分配。 主持人的话音落下,不少人就脸带笑容。 从自己所带的包包里面取出一瓶瓶颜色各异的酱料,显然都是早有准备的。 李潇环视一圈,最后视线落在了旁边的李炳胜身上。 只见他也从他的包里面取出了5个玻璃瓶,玻璃瓶里面装着小半瓶的酱料,显然他也打算使用从场外带进来的酱料应付这场考试。 直播间内观众们看着作为考生一个个掏出秘密武器,却看到主播还在无动于衷地看着其他人的表演。 一个个也着急起来: “主播,你难道没有带什么秘制酱料来吗?”
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