334.庖丁解牛不过如此 (第2/6页)

rou，无论是煲汤还是煲粥都恰当好处。

    rou猪身上的肥油被一片片地剥离，猪滑油和猪板油被仔细的分开成两半。

    周围的所有人，都目不转睛的看着原本血腥的一幕。

    李潇手上那把半月形的杀猪刀，原本应该带着一股因为杀戮过多而无法洗去的煞气。

    但在他手上却不像是一把杀猪刀，而像是一根艺术家的画笔。

    原本血腥的场面，现在却像是一幅艺术油画一样，一个个不同的组织，利落地从rou猪的身体上剥离。

    先是一块一块，然后是一堆一堆。

    还没等大家回过神来，一边的rou猪已经被分割完毕，李潇没有停手，立刻开始处理另一边的rou猪。

    一些评委已经开始上手检查，被他分割出来的猪rou组织。

    蔡荣生也走到案桌旁，他拿起一块猪颈rou，也就是所谓的梅花rou。

    这块rou在前腿的前部与猪头相连处，一只猪也只有两块。

    位置十分尴尬，被很多的骨头和油脂包裹。

    正常情况下要将这一块梅花rou完全剥离，恐怕会让他的表面变得千疮百孔。

    然而这一块在蔡荣生手上的梅花rou却光滑得吓人，表面只有一层薄薄的白色粘膜，包裹着粉嫩的猪rou。

    整块梅花rou十分完整，没有哪怕一个切口，也没有一个断口。

    而且这块梅花rou的手感十分的干爽，摸上去没有油腻感，也没有粘连感，更没有血水。

    其余几人手上的猪rou组织也大多如此，就算并不完美，也接近完美了。

    毕竟这么大的一头猪，这么快的处理速度，有少许的一点瑕疵，评委们根