345.中式分子料理：荷叶八宝饭 (第3/5页)

经常把其中一些食物挑了出来，最后还得我来收拾。”

    “所以，那时候我就想能不能把所有的食材融合在一起，这样挑食的人就没办法挑食了。”

    一边说他一边将皮冻混入八宝里面，用来增加粘稠度。

    这样八宝溶液下水后就不会散开，而是会凝成他需要的样子。

    加入料酒，盐，糖。

    8根筷子快速地搅拌，直到八宝溶液产生胶质感。

    搅拌的速度逐步减慢，直到搅拌起来非常吃力，就可以停下。

    找来一个塑料的裱花袋子，把已经变成糊糊状的金黄色八宝溶液倒进去。

    等锅里面的清水沸腾，用松rou器在塑料的裱花袋子上面扎出几十个小孔。

    轻轻用力挤压金色的八宝溶液，就会从这几十个小孔滴落在锅中的沸水里。

    在八宝溶液滴入沸水的瞬间，就立刻被凝固成固态，并且浮在水面。

    李潇的另外一只手早有准备，不锈钢的筛子浮起的金色米粒捞起，随后立刻倒入旁边的冰水里面。

    他的速度非常快，节奏掌握得也非常好。

    第一批的金色米粒刚刚捞起，第二批的八宝溶液就落入水中。

    周而复始，看得直播间的观众目眩神迷。

    “我去，这手法像是跳舞一样。”

    “惊！一主播直播制作人造黄金大米月入百万。”

    “(ˉ﹃ˉ)馋！这东西煮熟之前和煮熟之后样子差别也太大了吧！”

    “确实这金色的颗粒看着就很好吃的样子，我已经闻到香味了！”

    “我也好想尝试一下，但这材料清单让我望而却步。”

    “已经下单跑腿，今