221.上后诧异极大的【爆炒生鱼片】 (第8/9页)

论是真的还是做戏其实都无关痛痒了。

    毕竟他是来这边吃饭的，而不是来追究对方责任的。

    他的视线落在新上来的这一盘【爆炒生鱼片】，不禁连连点头，这才能算是【爆炒生鱼片】。

    鱼rou油光锃亮，香气四溢，整块鱼rou完好无损。

    李潇夹起一块鱼rou呈现在摄像头面前

    “你们看看这才像是鱼rou啊，刚才那些，哎算了，先给大家尝尝。”

    鱼rou还冒着热气，但是李潇却不怕烫，直接把它丢进嘴里，guntang的鱼rou带着油脂进入到口腔。

    李潇闭着眼睛，让guntang的鱼rou在舌头和唇齿间不断游走，咽下鱼rou，他满意点头

    “这次的生鱼片没有任何腥味，带着花生油的香味，入口弹脆，鱼片鲜嫩多汁。”

    “调味恰到好处，淡淡的胡椒粉辛辣和料酒的酒香，将生鱼片不多的腥味完全掩盖。甜咸适中，还有淡淡的麻油香味，完美。”

    “鱼片的火候刚刚好，出锅的时候肯定是不熟的，但是鱼片上剩余的热力，刚好把鱼rou闷熟，这没有几年的功力根本不可能做到，不亏是4星级的厨师。”

    李潇这也不是恭维，而是鱼片的火候其实非常难掌握。

    “大部分人制作出来的鱼片其实都是太老了，所以吃起来就会感觉鱼rou的rou质很松散或是很柴的感觉。”

    “这道菜能给到90分，相当不错，特别是吃了刚才那道【爆炒生鱼片】后，有了对比，就感觉这个更好吃了。”

    说话间，李潇又往嘴里丢入一块生鱼片。

    “好吃！”

    他对着摄像头比出大拇指，他也有点明白，系统一开始那句【两派厨师不和导致出品