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245.铁板猪杂和猪杂粥 (第6/9页)
似乎也不是自己的颜值最多也就比李潇差了那么一点点? 好吧,是差了比较多的,看来无论是年轻的还是上了年纪的,都喜欢比较帅的。 这些可怜的时刻只能一边抱怨着,天道不公,一边吃着满嘴留香的猪杂粥,美味的食物给人带来的快乐很快让他们忘记了这些无足轻重的烦恼。 李潇把摄像头对准猪杂腌制过的猪杂里面不仅仅只有猪杂上面还有一些姜丝,蒜片,干菜,葱花以及红胡萝卜,甚至还有几颗红枣。 李潇把鼻子凑到猪杂上面闻了闻,没有一丝一毫的腥味,简直离谱,nongnong的酒味出现在鼻尖,看来对方在腌制的时候,为了确保没有丝毫腥味,加入了大量的白酒。 他苦笑一声,看来等下还是要提前叫好滴滴代驾,毕竟这个腌制好的猪杂酒味实在是太浓了,三分钟的烹煮,李潇认为没办法将它的酒精完全分解蒸发掉。 另外他刚才吃的铁板猪杂上面酒味也太浓郁了一点,其实按照李潇对食物的理解来说,这么新鲜的猪杂根本没必要加入这么大量的米酒,用来去腥增香。 不过李潇立刻就明白过来,这到底是什么原因,毕竟阿旺猪杂粥面向的是大众的群体,每个人的口味都不太一样。 考虑到并不是每个人都像自己一样,很多人可能对于猪的腥味的接受能力会更加低一点,即便是菜品里面有少许的腥味,都会难以下咽。 或许也因为要迎合更多人的口味,所以老板才不得已增加了腌制时候,使用米酒的分量。 李潇慢慢地把所有的猪杂用勺子倒入白粥里面,随着砂锅下面的炉灶从开启到熄灭,蓝色和红色的火苗交替在砂锅的下面跳动,原本因为猪杂导致温度下降的粥底,又开始重新沸腾了起来,
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