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295.打卡【心合居】 (第7/9页)
在樱花国当地有一种名称,omakase。 “omakase这是樱花语发音,直译成中文就是‘厨师发办’,意思就是拜托的意思。” “大家可以理解为,这顿料理就拜托你的意思。” “客人不需要点单,出品的种类以及分量全看厨师的安排。” “一顿omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,全由主厨一手cao办。” 听完李潇的介绍,直播间不少人倒吸着凉气。 “好家伙,这一顿樱花料理居然要2500元?那边不是很穷吗?怎么卖的东西这么贵?” “那边确实比大汉要穷很多,但是高级料理同样很贵,不过也有很多低级的樱花料理,价钱也不算很高。” “omakase料理,对于我这种有选择综合症的人来说,这样的就餐形式更显贴心,简直就是福音。” “omakase料理而定套餐是不固定的,有的套餐里面可能涵盖了四五十种材料,如果你有忌口可以提前跟主厨商量,他就会直接帮你,将不合胃口的材料替换掉。” 说话间,李潇已经完成了付款。 由于小jiejie的善解人意,所以他特地拿着摄像机环绕了工作台做了个特写。 “现在寿司师傅工作的工作台在樱花料理中也有特殊的名称,那就是板前。” “经常能在板前工作的料理师傅,都是店内经验最丰富级别最高的,至于其他的料理师傅,就只能在后厨进行一些其他的辅助性工作。” “今天在板前给我们展示的料理师傅是来自樱花国的千本桥上,以及同样来自樱花国的上源春。” 重新坐在了工
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