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分卷阅读336 (第3/4页)
的两大厨师世家,要是联合打压吴峰的话,吴峰在这边会比较艰难……”叶蓁忽然想到。 兰渊也停下脚步,看向吴峰。 吴峰毫不在意的摆摆手,“我和你们一起离开,这次踢馆赛我也发现了自己的不足,得好好磨练一下自己,总是猫在这里开个早餐店,我的厨艺很久没有进步了。” 这场踢馆赛,不仅解决了兰渊的问题,也让吴峰重新有了厨艺上的动力。 *** 趁着刘兰两家以为兰渊态度软化,下了大力气完成合葬事宜,靠着吴峰做向导,吃遍了川蜀地区最地道的美味。 吴峰不仅是个会做面点的厨师,更是一个吃货。所以,川蜀地区的那些街头小巷里的美味,他都知道。 他们在一家简陋的小店里吃了一碗最质朴的担担面。 一碗担担面,面汤色泽红亮,酱汁浓香,麻辣的味道里,还带着一丝让人胃口大开的酸味。 一口面配着臊子下去,鲜而不腻,辣而不燥,吃了一口下去就想再来一口。面条细滑而劲道,吃起来还有股麦香。 一碗面条下去,整个肚子都饱了,人也暖和了,麻辣的味道让人吃的大汗淋漓,口水直流。吃过一碗,整个人都舒服了。 他们也去川蜀的名店里吃过甜皮鸭。 处理干净的一直鸭子,先用调味料腌制,再用熬制的糖水炒糖色,然后放进卤水里煮。 这还没完,卤水煮的透香的鸭子,还要将烧热的油往鸭子上面淋,淋熟鸭子之后,再往上面刷一层稀释好的麦芽糖,甜皮鸭才算是好了。 做好的甜皮鸭从香味上就很吸引人,除了卤水的香味,还带着一股甜。 鸭
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