分卷阅读376 (第3/4页)

说的那种莲花茶，是莲花为原料，将未现蕾的莲花进行速冻、冷藏、消毒，在特定温度、时间下循环热控脱水，保持鲜花本色的一种高级天然饮品。

    放在透明的茶壶里，用水泡开，一朵莲花在水里徐徐绽放出来，确实好看。

    叶蓁道：“您说的那种莲花茶我也听说过，可是我这不一样，我这可是古法秘制。”

    因为这莲花茶，叶蓁后院里的池塘里的荷花，总算是派上了用场。

    【莲花茶】：日初出时，就池沼中将莲花蕊略绽者，以手指拨开，入茶叶填满蕊中，将麻丝扎定。经一宿，次早摘下，取出茶，用纸包，晒干或火烙，如此三次，用锡瓶收藏。

    用来炮制莲花茶的茶叶，叶蓁用的是龙井，虽然是极品的龙井茶，却是叶蓁从食材网订购的，还花了大价钱呢！

    叶蓁：“……”rou疼。

    龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。

    叶蓁订购的就是狮峰龙井，只得了三两。

    据说，该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。

    其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。cao作时变化多端，令人拍案叫绝。

    看唐老还是一副不怎么相信的样子，叶蓁也不多解释了，等茶泡出来的就知道了。

    招呼几个店员都过来，看了这么久热闹，还是过来一起喝杯茶好了。

    季墨带着大家走过来，看叶蓁没生气，才一起围着旁边的一张桌子坐下。

    龙井茶的泡法据说有很多，什么上泡法，中泡法，