第两百一十四章 市委书记 (第2/6页)

员的带领下三人进入了一间包厢，包厢是厅堂格局，室雅花香，古朴典雅，就好像置身于古代帝王人家的豪华饭厅。

    “原来你爱吃这个，下次去北京饭店吃吧，应该会好点。”坐在座位上，陈宇对着廖小倩说得一脸淡然。他说的是实话，北京饭店的官府菜，“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。谭家菜正是五十年代被总理安排进北京饭店西七楼，发展至今日，谭家菜已经不仅仅是一个菜系那么简单。不过陈宇说的话听到廖小倩耳里就变了味，她怎么着都感觉到有点讽刺的感觉。

    谭家菜最出色的是燕窝和鱼翅，方梦云和廖小倩以前陪客户来，都是点地黄焖鱼翅，陈宇却点了清汤燕菜，但这两道菜都是慢火细作。特别是陈宇那道清汤燕菜，吊汤就要熬上几日，是以吃这个谭家招牌菜大多要预定。

    服务员小姐为难的解释，廖小倩和方梦云两人面面相觑，尤其是廖小倩，地点是自己选的，而且这饭店她也来过几次，可是还没点过这菜。

    陈宇望了望服务员，开口道：“你们有备菜的，你们经理呢，叫他给我们上。”

    既然是招牌菜，为了预防不时之需，比如重要官员宴请重要客人临时决定来吃谭家菜，所以几道最著名也最难做的招牌菜后厨每天都作上几道的。

    服务小姐听得陈宇知道备菜，态度更加拘谨起来。不过还是为难的轻轻说道，“对不起，先生。。其实我们的备菜都是晚上九点才出锅的。那个，你看现在这个时间~~”

    “这个我知道，不过刚才我们走过大厅时闻到的那阵香味难道不是清汤燕菜的味道？”陈宇也不是故意为难服务