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第175章 (第2/4页)
到你店里当师傅,拿固定工资? 等等,摆个摊不是那么容易的,稍微好点的口岸都有人摆摊,竞争相当激烈,所以,找师傅的问题不大,关键是找到好的师傅。 但是,向叔叔提出一个办法,杨舒力觉得也挺好。 向叔叔说,餐饮这个东西重在摸索,不是说谁掌握了什么诀窍,做的东西就火爆,其他人如果善于摸索,也能做出好吃的东西,像卤菜这种大众化的东西,很多人都能做好。 他提议让老陈来做卤菜,大家一起摸索,重要一点是按杨舒力说的,不用添加剂,用传统方法做卤菜。 如果老陈愿意接受这个安排,当然是理想的,因为他算是“自己人”,比外面请的师傅好管理,大家相处也更融洽。 另外,这个安排还解决了杨舒力担心的一件事,老陈的左手两根手指残缺,如果在前台接待顾客,多少有些影响,最好安排在后台cao作,以前他曾经想提出来,想想还是算了。 对于向叔叔这个提议,杨舒力还有一个深层想法,在外面请师傅固然简单,请到合适的就可以开工,但如果这个师傅干了两年走了,又得去请师傅。 如果让杨升元和向叔叔参与进来,大家一起研讨,相当于掌握了部分技术,即便再请人也容易些。老陈如果真的找到感觉,会长期做下去的。 星期三,学校开
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