第735章 挂技蜜樱桃 (第4/7页)

，做出来的效果应该会很不错。

    付宇将袋子里面的橘子全部倒出来，仔细挑选出几片形状完整的橘子叶。

    他将准备好用的橘子叶，清洗干净，用厨房纸吸干表面的水份。

    处理好橘子叶，付宇拿过一块抹茶口味的巧克力，拆了包装放到深底的盘子中。

    锅内放水，加热到六七十度时，把放有巧克力的盘子放入锅内，隔水加热到巧克力融化，搅拌无巧克力颗粒。

    再用软刷子，沾点巧克力，轻轻均匀的涂抹在树叶上。….在cao作的过程中，付宇严格的按照厌食症顾客喜欢的食谱上面的要求，特意刷制的是橘子叶的背面。

    因为背面的纹路更清晰，做出来的巧克力树叶是反的，涂抹叶子背面正好是正面效果。

    由于是第一次尝试，不知道是因为巧克力本身的问题，还是他在刷制时的用量掌握的不对，感觉涂抹的有些太薄了。

    稍一犹豫，他在将所有的橘子都刷好后，等巧克力稍微干一些后，又再次涂抹了一遍。

    做完了这一步，付宇将巧克力橘子叶放到一旁，拿过醒发好的五白甜味糕面团。

    采购员买回来的模具，是按照他要求的最小号的月饼模具。

    样式则是立体樱花六式和可爱小动物组图款。

    立体樱花六式，是六种樱花造型的磨具，还搭配了全套的食用色素。

    付宇将所有模具全部清洗干净，用纸巾擦干水渍，这才将团好的五白甜味糕放到模具中定型。

    定型后，将五白甜味糕放入装有凉水的锅里再开火蒸制。

    定好时间，付宇将装着巧克力橘子叶的托盘拿回来。

    巧克力已经完全凝固了。

    他拿起橘子叶，从尾端开始分离，慢慢的往下分开树叶，很容易就分