第685章 真的很精妙 (第6/8页)

，然后继续绕圈包裹。

    可是此时，汪玉龙惊讶的发现，刘雨农换成了另外一种包裹的方式。

    刘雨农分明先用纱布在鱼头中央处缠绕一圈做固定，然后绕一圈向下，再绕一圈向上，反复三次。

    并且为了便于包裹后的固定，在鱼头弧度的上方重复缠绕一圈。

    这手法......

    正当他琢磨着刘雨农这一手包裹的cao作手法时，忽然惊讶发现鱼头上方扎系的结扣刚好可以吊在手指上。

    这样等到真正炸制时，只需要用手指吊着结扣，就可以将鱼头拉起来，避免了热油烫手的危险性。

    这还不是最关键的地方。

    最最最关键的是！

    这种包裹的方法，明显比之前的环形包裹要精妙很多，不但更结实，不容易脱落，而且还可以扭动鱼头，配合着炸制的程度，随时调整角度。

    这就厉害了！

    汪玉龙越是想，就越是觉得这种包裹的方法实在是太妙了！….不过，这种包裹的方法，看似简单，但实际上在平时的烹饪cao作中，好像并不是很常见。

    至少，他仔细回想了一番，竟然没想出来曾经在哪里瞧见过这样的cao作。

    在厨艺cao作方面，汪玉龙向来是想到什么说什么。

    于是，汪玉龙忍不住问道：“老板，你这包裹的方法是......”

    刘雨农一手拎着包裹鱼头的白纱布结扣，一手捏住鱼尾，将鲤鱼放到热油中浸炸。

    她一边注意着先炸鱼身，再炸鱼尾，一边随口应了句：“哦，新改良的。”

    一句话，