第788章 生蚝宴 (第1/7页)

    付宇跟着刘雨晴过去前台，将年货全部搬去后厨。

    刚把东西安置好，就听到张金玉扯嗓子喊道：“付厨，有你的老顾客点餐单！”

    付宇一愣，连忙快步走向自己的厨台。

    一旁正忙着备料的孙鸣泽也赶忙跟着起身，奔了过去。

    眼下还没到中午用餐的时间，结果有顾客赶早上门，直接点的付宇烹饪。

    这是越过了两位大厨下的单，正常情况下，肯定会引来关注。

    但是现在后厨的人对付宇的信任度非常高，在他们的心里，不知不觉，付宇的份量已经开始赶上了赵勐和谷云武。

    听到他接单，和听到大厨接单是一样的，觉得心里比较安稳。

    而赵勐和谷云武对此更是习以为常了。

    在他们看来，付宇现在就是处于大厨和掌勺厨师之间的晋级过程。

    水平比普通的掌勺厨师要高，却也不如他们这样工作多年的大厨经验丰富。

    如果说后厨平时的每一次接单和烹饪都是一次考核，而付宇的考核分数，则是非常高。

    这也是众人对他比较信赖的原因。

    孙鸣泽外表给人的感觉很憨厚天真，但其实小胖子还是很有心眼的。

    每次只要付宇掌勺，他一定抓住所有的机会争取近距离旁观，哪怕不能获得口头指导，但是能看到所有的cao作细节，对他来说，也是一件受益匪浅的事情。

    付宇接过点餐单瞧了一眼，不由一愣！

    好家伙，竟然点了一桌生蚝宴，基本上将菜谱上有的所有生蚝菜肴点了一遍。

    付宇数了一下，千里马自有的生蚝菜，一共有十种。

    生吃、清蒸、爆炒、香煎、干烧、芝士焗生蚝、经典生蚝、醋腌生蚝、培根生蚝卷、碳烤生蚝。