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第763章 咽不下这口气 (第2/7页)
心钱,你们是不是疯了!!” 罗让眼睛爆红,怒吼,脖子吼出粗重的青筋...... 这个时候,四海宴后门有人走出来,看到外面的动静,赶忙冲上前帮忙劝架。 后厨里陆续有人闻讯赶过来。 不知道始末的,茫然劝架。 出来接货的,心虚气短。 这件事情,其实在圈子里,就像臊子面漂一层油辣子,属于家常便饭。 但凡是经营饭店的,或是食材上偷工减料,或是调料食用油上偷换品牌,真正能保持初心,用料保真,食材保鲜的,终归是少数。 四海宴能这么多年一直稳住口碑,就是因为老板是个犟脑筋,坚信失人心者失客源。 口碑一旦滑落,再想翻身就难上加难了! 所以无论是饭店经营的艰难期,还是生意红火的盈利期,都坚持进好料,选好料,以口碑稳客源。 但是林子大了,什么鸟都有。 有兢兢业业工作,踏踏实实挣工资的人,也有唯利是图,见钱眼开的人。 这事的导火索是四海宴的大厨段维佳,为了收受回扣,答应了采购员同流合污,趁着主厨罗让去省城的机会,进一批冷冻僵尸rou,李代桃僵进行烹饪。….四海宴的羊蝎子,麻辣锅口味浓重,先卤后涮,不懂行的很难判断出rou质的好坏。 而烧烤羊蝎子,更是重麻重辣,吃着一嘴的香辣味道,哪怕是僵尸rou,烤制的火候大一点,调料重一些,也很容易鱼目混珠。 当然,这件事情,除了采购员和大厨段维佳知情外,还有段维佳手底下的帮厨一起打掩护。 三个人预计的是年前先试水干一票,要是进行的顺利,那么以后每到罗让调休,或者再有什么事情请假时,就可以
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