第667章 万能口诀 (第1/8页)

    一桌席面，刘雨农自己负责三道新添加的菜色，其他的则交给了刘章鹏。

    正如汪玉龙对刘章鹏的厨艺很信任，刘雨农也非常看好。

    毕竟刘章鹏是一位非常资深的掌勺大厨，以前在总店的时候，表现就非常出色。

    刘雨农有意要以康贵杰这次的点餐事件做为特例，对后厨众人进行一次提点教学。

    通过观察顾客的进餐情况，去了解顾客的饮食喜好，这种行为对于店里的后厨人员而言，并不是很常见。

    大多数的顾客进店，都是根据店里的菜谱，自行选择喜欢的菜肴进行点餐，饮食上的喜好，也会主动交代。

    所以，刘雨农倒也没打算强求所有人必须掌握这项cao作，只是希望通过这件事情，能变相敲打一下后厨众人。

    让他们在工作方面更积极一些，对于顾客的饮食喜好更上心一些。

    就当是一次口头培训了。

    ......

    汪玉龙带着小工张罗烹饪店里的顾客接单，一个人撑着这段时间的所有接单，小工们压力倍增。

    而刘章鹏则忙着手头的三菜一汤。

    刘章鹏有点紧张！

    毕竟以前都是为进店的普通顾客掌勺做菜，顾客的品鉴能力有限，他们店的菜色本身也非常美味，每道菜怎么烹饪，他都是熟能生巧牢记于心的。

    换句话说，这菜做的多了，闭着眼睛都能烹饪出来。

    而这次，却是做给圈内大拿品尝。

    换谁，谁都得慌。

    更何况做的还是店里的秘制菜，这就等于献一手自己的烹饪绝活了！