第681章 我觉得我行 (第7/8页)



    这需要主厨的赏识和老板的认可。

    但是，如果你的能力水平，超过了你的身份，超越了你的地位，这才是真正的牛逼！

    所以，付宇现在看似只是一个跟在后厨学徒的小工，但是后厨里随便哪个人，谁敢给付宇脸色瞧？

    他们还等着万一今后遇到什么解决不了的事情，向付宇求救呢！

    ......

    付宇有条不紊的分别处理好了心脏和鱼头之后，需要进行炸制了！

    若说这道活烹鲤鱼最难的两步cao作，一步是处理心脏和鱼头，另一步就是炸制。

    火候大了不行，小了也不行。

    间长了不行，短了更不行。

    这对所有人来说，想要准确把握住时间和火候都是一个艰难的cao作。

    可是，唯独付宇！

    这对身负技能的他来说，困难程度不亚于板上钉钉一样简单。

    付宇一手抓鱼头，一手捏住鱼尾，将鲤鱼放入热油中浸炸。

    他的动作从容而不失利落，同样先炸鱼身，再炸鱼尾。

    在外人的眼里，付宇面前是一口油锅，鲤鱼在热油里慢慢香熟变色。

    而在付宇的眼里，面前的油锅里则是不时变化的绿线和对话框。

    只要他拎鱼的动作稍微有点偏颇，绿线就会马上移动，为他做出正确的指示。

    而他仅需按照绿线规定出来的位置，将鲤鱼放置于油锅中，就可以保证鲤鱼炸制的部分恰到好处。

    而对话框中的提示，则让付宇可以精准的按照最佳时间，将炸制好的鲤鱼出锅装盘

    至于火候大小的掌控，这是付宇最为拿手