第681章 我觉得我行 (第3/8页)

厨就是这样。

    所有人各伺其职，都有自己的工作范畴。

    比如大厨，就是负责接单掌勺，遇事先上。

    付宇迎难而上，没有胆怯，反而自信的接手点餐单！

    这一刻，烹饪才真正开始！

    付宇按照经典老味道食谱上面的指示，开始cao作剖鱼。

    迅速去鳞，剖开下腹，注意着不去剖开胸腔。

    取出内脏，留下鱼心和鱼鳃，冲洗干净。

    将鲤鱼放到菜板上，两面剞上瓦愣形花刀，尾部剞成“x”形花刀......

    刘雨农站在旁边打下手，并不是嘴上说说，而是全神贯注于付宇的cao作，随时将需要用到的各种厨具递到付宇手中。

    后厨里，从来没有孤军奋斗的强者。

    都是一群团结协作的小团体，分工合作！

    剞完花刀，付宇随手拿起消毒好的药棉。

    看到付宇的动作，众人忍不住倒吸一口凉气！

    开始了，烹饪这道菜最为关键的cao作。

    付宇这个时候，成为了整个后厨所有人的点！

    因为只开了鱼的下腹，胸腔整个都是封闭状态，里面的内脏虽然摘除了一部分，可是心脏却仍然有黏连的部分尚未处理。

    虽然心知这一步不做不行，但是在刘雨农前脚失败的当下，大家都知道，可想而知，付宇的压力有多大！

    付宇......能行吗？

    刘雨农看着付宇，忍不住提醒道：“手一定要稳，动作要轻，速度要快......”

    还有一句话，刘雨农心里想着，嘴上却没问出来。

    真的能行吗？